Productor: Aleanna (Alejandro Vigil & Adrianna Catena)
Enólogo: Alejandro Vigil
Cosecha: 2022
Region: Gualtallary, Tupungato, Mendoza (1400 a 1500 m.s.n.m.)
Composicion Varietal: 90% Cabernet Franc - 10% Malbec
Elaboración: 16 meses en barricas de roble francés, 35% nuevas
Graduacion Alcoholica: 13.5%
Temperatura de Servicio: 16 a 18 grados
Observaciones:
Tipo de suelo:
Cabernet Franc: Profundo Calcáreo. Pedregoso
Malbec: Calcáreo, Profundo- Calcáreo. Predregoso
Vinificación: Levaduras indígenas, Max. Temp. 28º C por 22 días, 28 días de maceración. 5 tiempos de cosecha diferentes (con un total de 5 semanas de diferencia entre la primera y última cosecha)
Productor: Aleanna (Alejandro Vigil & Adrianna Catena)
Enólogo: Alejandro Vigil
Cosecha: 2022
Region: Gualtallary, Tupungato, Mendoza (1400 a 1500 m.s.n.m.)
Composicion Varietal: 90% Cabernet Franc - 10% Malbec
Elaboración: 16 meses en barricas de roble francés, 35% nuevas
Graduacion Alcoholica: 13.5%
Temperatura de Servicio: 16 a 18 grados
Observaciones:
Tipo de suelo:
Cabernet Franc: Profundo Calcáreo. Pedregoso
Malbec: Calcáreo, Profundo- Calcáreo. Predregoso
Vinificación: Levaduras indígenas, Max. Temp. 28º C por 22 días, 28 días de maceración. 5 tiempos de cosecha diferentes (con un total de 5 semanas de diferencia entre la primera y última cosecha)
