Productor: Aleanna (Alejandro Vigil & Adrianna Catena)
Enólogo: Alejandro Vigil
Cosecha: 2014
Region: La Esperanza, San Martín, Mendoza
Composicion Varietal: 100% Bonarda
Elaboración: Crianza 12 meses en foudre de 100 años.
Graduacion Alcoholica: 13.5%
Temperatura de Servicio: 16 a 18 grados
Observaciones:
El proyecto que llevan adelante Adrianna Catena y Alejandro Vigil pone el foco en el Este de Mendoza para crear una colección de Bonarda a partir de viñedos históricos de la familia Catena. Las uvas para La Esperanza provienen de San Martín una zona cálida de suelos profundos que da lugar a este tinto de tonos violáceos con aromas de cerezas, guinda, mora y aceituna negra además de un dejo de grafito y tomillo. Paladar intenso, algo goloso con buen sabor y taninos apretados. Final largo, algo rústico.
Productor: Aleanna (Alejandro Vigil & Adrianna Catena)
Enólogo: Alejandro Vigil
Cosecha: 2014
Region: La Esperanza, San Martín, Mendoza
Composicion Varietal: 100% Bonarda
Elaboración: Crianza 12 meses en foudre de 100 años.
Graduacion Alcoholica: 13.5%
Temperatura de Servicio: 16 a 18 grados
Observaciones:
El proyecto que llevan adelante Adrianna Catena y Alejandro Vigil pone el foco en el Este de Mendoza para crear una colección de Bonarda a partir de viñedos históricos de la familia Catena. Las uvas para La Esperanza provienen de San Martín una zona cálida de suelos profundos que da lugar a este tinto de tonos violáceos con aromas de cerezas, guinda, mora y aceituna negra además de un dejo de grafito y tomillo. Paladar intenso, algo goloso con buen sabor y taninos apretados. Final largo, algo rústico.
