Productor: Familia Zuccardi - Zuccardi Valle de Uco
Enólogo: Sebastian Zuccardi
Cosecha: 2023
Region: IG San Pablo, Tunuyan, Valle de Uco, Mendoza 1400 msnm
Composicion Varietal: 100% Malbec
Crianza: 75% en concreto y 25% en barricas de roble frances de 500 litros usadas sin tostar
Graduacion Alcoholica: 13%
Temperatura de Servicio: 10 grados
Potencial de guarda: 15 años
Observaciones:
Elegido como uno de los mejores blancos de Argentina.
98ps Guia Descorchados
"Fósil es un vino blanco de montaña. Proviene de nuestro viñedo en el Paraje Estancia dentro de la IG San Pablo, a 1400 metros de altura, y a tan sólo 300 metros de distancia del inicio de la Cordillera. La inmensidad de la cordillera y esta cercanía, convierten en extremo todo lo que la rodea: su clima, su paisaje, su identidad.
Fósil es un vino de lugar. Nacido de la combinación irrepetible del clima frío, los suelos calcáreos, y las brisas andinas de una de las zonas más altas del Valle de Uco".
Sebastian Zuccardi , Viticultor
Productor: Familia Zuccardi - Zuccardi Valle de Uco
Enólogo: Sebastian Zuccardi
Cosecha: 2023
Region: IG San Pablo, Tunuyan, Valle de Uco, Mendoza 1400 msnm
Composicion Varietal: 100% Malbec
Crianza: 75% en concreto y 25% en barricas de roble frances de 500 litros usadas sin tostar
Graduacion Alcoholica: 13%
Temperatura de Servicio: 10 grados
Potencial de guarda: 15 años
Observaciones:
Elegido como uno de los mejores blancos de Argentina.
98ps Guia Descorchados
"Fósil es un vino blanco de montaña. Proviene de nuestro viñedo en el Paraje Estancia dentro de la IG San Pablo, a 1400 metros de altura, y a tan sólo 300 metros de distancia del inicio de la Cordillera. La inmensidad de la cordillera y esta cercanía, convierten en extremo todo lo que la rodea: su clima, su paisaje, su identidad.
Fósil es un vino de lugar. Nacido de la combinación irrepetible del clima frío, los suelos calcáreos, y las brisas andinas de una de las zonas más altas del Valle de Uco".
Sebastian Zuccardi , Viticultor
